Vårt ursprung
Ärlig svensk gin från grunden
Varenda droppe Bråhovda Gin är skapad av svenska råvaror från jord till flaska. 100% odlat, vildvuxet, skördat, spjälkat, mäskat, macererat och destillerat i Sverige. Helt utan kompromisser.
Smaken kommer från platsen vi verkar på – den lokala kryddningen, hantverket, klimatet och jorden. Resultatet är en gin som är unik, vars smakprofil inte kan replikeras någon annanstans. Den har sin egen särpräglade terroir.
Ingredienser
-
Vete
Vetet är ekologiskt odlat av familjen Weidman på granngården Flassbro. Där har vi tillsammans kunnat prova oss fram med vetetyper som något överraskande haft en väldigt viktig del i slutproduktens smakprofil. Nuvarande produkt använder vårvete.
-
Enbär
Enbären har plockats för hand i kulturlandskapen runt Bråhovda med större och större omnejd.
-
Koriander
Svenskodlat korianderfrö är ett viktigt bidrag till den klassiska gin-karaktären.
-
Rabarber
Rabarbern har odlats och skördats på vår egen gård i Bråhovda, förstås helt utan bekämpningsmedel eller konstgödsel.
-
Mynta
Myntan skördas och används färsk vid kryddningen av vår gin. Det är en viktig del för friskheten i en nordisk gin som är producerad helt utan citrus.
-
Lingon
Lingon från sörmländska skogar ger en syrlig men rund brytning som förstärker ginen och för tankarna till nordisk natur.
-
Rölleka
Rölleka växer vild i Sörmland. Torkas varsamt och ger en subtil örtighet med inslag av sommarblommor.
Drinkrecept
Drink
Drinkar med Bråhovda Gin
Från en klassisk Gin & Tonic till nordiska tolkningar med lingon och rabarber – här är några favoriter att börja med.
Alla recept: Drinkar med Bråhovda Gin
